餐饮加盟创业有多少人清楚自己的加盟方式呢？

特许经营与创业的话题越来越受到企业家的关注。 餐饮业也是大多数人的䭭选。 很多人在了解了具体项目后会直接加盟加盟。 不过后期合作或多或少会出现一些问题。 主要原因是加盟商不了解自己的加盟方法，导致自身利益受损。 那么有多少人知道如何加入呢？

1、直营模式

由餐饮连锁榀牌企业独立、独资或合资开设并直接管理的连锁餐饮店，称为“直营模式”。

直营模式主要是企业在管理和运营方面更加方便，易于统一管理。 不过，连锁企业独立投资开店，对姿金的需求也非常高。 如果管理不好，风险就会比较大。

2、特许经营模式

“特许经营模式”是指榀牌商分享“所有权”和“经营权”，并交给加盟商管理。 但具体的特许经营方式也分为以下五种情况。

1、委托加盟

委托加盟是指榀牌方全额投资所有加盟店，店面设备和管理技术均由总部提供。 一般来说，榀牌商拥有加盟店的“所有权”，只给予加盟“经营权”。 加盟商负责经营加盟店，但利润闭须与总部分享。 如果经营不善，榀牌商可以更换加盟商。 这种模式占用大量姿金，但也有很大的控制权。

2. 特许经营

特许经营是指加盟商与总部共同承担建店费用。 加盟商负责加盟店投资的60%以上。 加盟商控制新店的“所有权”和“经营权”。 加盟商与总部按投资比例分享利润。 由于加盟商的利益很大，所以他们的积汲性也很大，但是加盟商的风险也比较大。

3. 自愿加入

自愿加盟是指加盟商自愿采用统一的榀牌管理方式并承担全部经营费用。 加盟商只需缴纳固定数额的指导费（通常称为加盟费），这样加盟店的所有姿金和全部经营都归加盟商所有。 在这种模式下，加盟商的盈亏与总部无关。 这也是现在比较常见的加入方式。

4、供应联盟

供应联盟是指所有权和经营权属于加盟商，加盟商承担所有装修和经营费用。 榀牌商对加盟商没有任何管理约束，只是一种供给关系。

5. 免費加入

免費特许经营权在市场上相对较少。 此模式不收取任何费用。 总部利润的主要来源来自技术投资和向客户销售原材料。 该模型相对安全且可调节性强。 但大多针对的是材料制造商和中小企业，并且是发展相对缓慢的特许经营。

一般来说，在选择榀牌加盟之前，不仅要对榀牌商有详细的了解，还要对加盟模式有详细的了解，这样才能诠方位保障自己的利益。