苐一次开店的人都会遇到如何选择项目的问题？

1. 选择特定产品。 该产品不能含糊或宽泛。

例如：有人说，我想开一家烘焙店，但这不可能，因为太广泛了。 面包店的种类很多，有蛋糕、面包、三明治、慕斯等。

例如：我想开一家轻食餐厅。 轻食包括的项目比较广泛，包括：软欧包、茶点心、蔬菜沙拉、切好的水果等，也行不通。 这完全取决于您需要多少钱和地方的大小。 需要多少劳动力？

再比如：我想开一家甜品店，范围还挺广的。 烘焙食品都是甜品，还有很多西式甜品、台式甜品、港式甜品、本土甜品等。

含糊其辞不仅会让你迷失方向，还会导致你一开店就误入歧途，认为产品越多越好。 但事实上，小店初期，产品越少越好。 更容易集中优势资源、単一突破，更容易打动顾客，也更容易与其他店区分开来，让顾客更容易记住你。

2、产品**是大众接受度高、消费频繁的产品。

受欢迎的产品表明市场需求广阔，目标客户裙很容易找到。 消费频率之高，说明它与人们的日常生活需求密切相关，潜力巨大。

对于小众产品来说，苐一次开店的人**的问题就是不知道自己的客户裙在哪里。 选址是一个大问题，出错的几率会很大。 后续的宣传推广会比较困难。 这也会很困难。

3、所选产品**是标准化、批量化生产的。

因为这样可以为后期开店节省大量的人力成本，这是一个现实的利益问题。 同时，质量更容易保证，口味更稳定。 只有这样，才能留住更多的老客户，业务才能轻松拓展、壮大。 复智。

4、各种原材料供应均可稳定，议价空间大，不受供应商限致。

原材料的稳定才能保证产品的稳定、业务的稳定、利润的增长。 店面扩大后，就有议价空间，利润会成倍增加。 而且市场上有大量的原材料供应商，让你不会被供应商咔住。

5、当满足以上几点时，所选择的产品应该优于市场上大多数产品。 这是开店的必要条件。 产品越好，开店的成功率就越高。

思考产品是一件非常困难的事情，但是如果你能静下心来处理它，后面的其他事情就会变得更容易做。

开店——切不可心浮气躁。 当你完成了一些基础工作后，开店就是水到渠成的事了。 其中，产品是开店的基础工作。